豇豆怎么读_豇豆的读音_豇豆的功效与作用
来源：www.zgyoujiao.com 编辑：幼教网 时间：2022-03-18
导读：
豇豆怎么读？豇豆是什么？豇豆虽然日常生活中经常吃，但是很少有人知道豇豆怎么读，尤其是豇豆的豇字，不少人都会读错，为了弄清楚豇豆怎么念，特整理出来豇豆的读音，豇豆的做法等内容，提高大家对豇豆的了解。 豇豆怎么读？ 豇豆的拼音是 [ jiāng du ]
豇豆怎么读？豇豆是什么？豇豆虽然日常生活中经常吃，但是很少有人知道豇豆怎么读，尤其是豇豆的“豇”字，不少人都会读错，为了弄清楚豇豆怎么念，特整理出来豇豆的读音，豇豆的做法等内容，提高大家对豇豆的了解。
本文来自中国幼教网
本文来自中国幼教网豇豆怎么读？
豇豆的拼音是 [ jiāng dòu ]，很多人把豇豆读成“gang dou”这是不对的。
幼教网，幼教
学前教育内容管理系统
豇豆是什么？
豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角、长荚豆、粉豆、豆角。豇豆其色泽嫩绿、肉荚肥厚、味道鲜美、极富营养价值而深受广大消费者的喜爱，既可热炒，又可焯水后凉拌，是一种鲜嫩可口，色、香味俱全，营养丰富的优质蔬菜。李时珍称"此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之品。
幼教网，幼教
学前教育内容管理系统
豇豆的功效与作用
豇豆叶绿素的含量很高，嫩荚皮色青翠诱人。叶绿素的化学结构和血红素相似，唯一的区别是血红素含铁，叶绿素含镁，因而叶绿素是一种很好的造血食物和活力恢复剂，可增强心脏功能，影响血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，同时还有一定的抑菌作用，可对消炎药物起辅助作用。因此，豇豆具有较高的食用价值。
豇豆，提供了人体易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养成分。
除此之外，豇豆还具有健脾补肾之功效。健脾利湿；补肾涩精。主脾胃虚弱；泄泻；痢疾；吐逆；消渴；肾虚腰痛；遗精；白带；白浊；小便频数。
copyright zgyoujiao
zgyoujiao.com
凉拌豇豆怎么做？
1、将豇豆摘去蒂、筋后洗净沥干，用刀切成3厘米长的段。
2、胡萝卜、红椒洗净后均切丝备用。
3、汤锅放入清水，烧开后放入豇豆，氽透后捞出沥去水分，趁热放入姜汁、料酒、味精、精盐、花椒油等调味料，幼儿教育网，再将红椒、胡萝卜丝放入拌匀后晾凉即可。
豇豆在氽烫后立即泡入冰水里，捞起后存入冰箱1——2小时，豇豆的老茎最好在烫过以后再撕除，口感会特别脆脆爽口，这些可都是大厨师秘不外传的诀窍哟!
本文来自中国幼教网
zgyoujiao.com
酸豇豆的做法
1）豇豆清洗干净后掐掉根部，充分晾干。在干净，无油的洗菜盆里放入一小把粗盐（分量内），使劲用手揉搓豇豆，使豇豆变成翠绿色。
2）干净无油的锅中倒入清水，放入花椒，八角，干辣椒煮开后晾凉，然后加入剩余的盐，和高度白酒。
3）把搓好的豇豆用清水冲一下，去掉表面的盐粒，然后放入干净，无油的密封容器中，倒入调好的料水，用干净无油的盘子压在豇豆上，盖上密封的盖子，放置在阴凉避光的地方7天左右即可。
注意事项：
1、豇豆最好用嫩一点的。白酒要选择高度白酒，放白酒的目的是防止长白沫，便宜的白酒，只要是度数高的就行，不用昂贵的哈，太浪费了。
2、一开始腌好的豇豆不会特别酸，可能会有点儿咸，不用担心，可以继续腌，同时放一些辣椒，小萝卜进去一起腌。
3、揉搓豇豆的目的是使豇豆快速脱水，变软，这样更容易腌制。
4、料水一定要晾凉后再倒入白酒，另外要没过豇豆。浸泡在水中的豇豆会浮起来，很容易变质，所以，要用重物压在上面，使豇豆一直浸泡在水中。 幼教网，幼教
zgyoujiao.com
学前教育内容管理系统
干豇豆的做法
1、先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净
2、烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水
3、之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）之后就可以分把捆绑至干燥处储存。隔一两个月可以拿出来晾晒一番(可晒200g左右)
4、吃之前，要将干豇豆提前浸泡。
学前教育内容管理系统
本文来自中国幼教网豇豆炒肉的做法
1、肉切薄片放进碗里，加入一勺盐，半勺十三香，白胡椒粉，老抽一勺，搅拌均匀，腌十分钟。
2、长豆角切为2.5cm左右小段，备用。
3、先爆香姜丝，然后倒进去肉片和葱翻炒
4、肉炒变色后加入豆角，加半勺盐，继续翻炒，如果觉得太干可以加半碗水，炒到水收干
zgyoujiao.com
本文来自中国幼教网如何种植豇豆？
光照：豇豆较喜光，开花结荚期要求有充分的光照条件，不过也有一定的耐阴能力。但光照过弱时，则会引起落花落荚。
温度：豇豆喜温，耐热，不耐霜冻。植株适宜生长温度20—25℃，15℃以下生长缓慢，0℃时茎叶枯死。一般早熟品种比晚熟品种的耐低温能力强。开花结荚期适温25—28℃。温度高于35℃时，植株开花结荚能力下降，落花落荚增多，产量降低。
水份：豇豆根系发达，吸水力强，因而比较耐旱，在生长初期水份不可过多，到了结荚期需水量增大，如果干旱缺水会引起落花落荚。
土壤：豇豆对土壤要求不十分严格，能忍受稍碱性土壤，但以土层深厚、土质疏松、排水良好的中性壤土或沙壤土栽培为好。
肥料：在种植时可以用有机肥作为底肥，到了开花结荚期可以增施一些磷钾肥，结荚后要追施一些氮肥，以防植株早衰，影响二次结荚。
修剪：豇豆植株长到30—35厘米高时及时搭架，架杆可以用2米左右的竹竿，主蔓爬满架后要及时打顶，主蔓第一花序以下萌生的侧蔓一律打掉，第一花序以上的侧枝留1—2个叶摘心。 内容来自zgyoujiao
繁殖：家庭种植以春季播种为主，种子发芽适宜温度为25—30℃，移栽时不可伤及根系，以直播为佳。每穴播种3—4粒，株距30厘米，行距40厘米左右。
延伸阅读：
芫荽怎么读拼音是什么？
蒹葭怎么读拼音是什么？
榛子怎么读拼音是什么？
莨菪怎么读拼音是什么？
蒟蒻怎么读拼音是什么？
幼教网，幼教
歆怎么读解答汉字歆怎么读拼音及歆是什么意思！
歆怎么读拼音是什么？这个歆怎么读拼音怎么写？还有歆是什么意思呢？好多学生不是很熟悉，接下来解答歆怎么读拼音及歆是什么意思与歆的笔顺笔画顺序怎么写... 详情
蒯怎么读解答汉字蒯怎么读拼音及蒯是什么意思！
蒯怎么读拼音是什么？ 蒯怎么读姓氏怎么读？ 还有蒯是什么意思呢？好多学生不是很熟悉，接下来解答蒯怎么读拼音及蒯是什么意思与蒯的笔顺笔画顺序怎么写。... 详情
庹怎么读解答汉字庹怎么读拼音及庹是什么意思！
庹怎么读拼音是什么？庹怎么读姓氏语音？还有庹是什么意思呢？好多学生不是很熟悉，接下来解答庹怎么读拼音及庹是什么意思与庹的笔顺笔画顺序怎么写。 【... 详情
责任编辑：幼教网
感谢您的支持，我会继续努力的!
扫码打赏，你说多少就多少
打开支付宝扫一扫，即可进行扫码打赏哦
汉字词语
最新幼教资讯